News:
... voller Genuss - mit Herz produziert ...
Die Produktion von Schulmilch stellt höchste Anforderungen an Hygiene und Qualität. Dazu haben wir auf unserem Bauernhof eine eigene Molkerei mit technischen Einrichtungen und Geräten zur Verarbeitung und Verpackung unserer Produkte. Wir unterliegen den gleichen Auflagen und Kontrollen der Lebensmittelbehörde wie jede andere Molkerei.
Diese Anlagen sowie das "KNOWHOW" in der Milchverarbeitung wird auch zur Produktion spezieller Frischkäsesorten, Topfen und Joghurt genutzt.
Die Belieferung von Großküchen und Gastronomie sowie ab Hof Verkauf von Rohmilch rundet unsere Produktpalette ab.
Absolute Frische, kurze Transportwege und höchster Genuss zeichnen unser Produkte direkt vom Bauernhof aus.
Unser Betrieb trägt das Gütesiegel "Gutes vom Bauernhof" - die höchsten Auszeichnung für Direktvermarkter.
GUTES VOM BAUERNHOF steht für Produktsicherheit, Regionalität und besten Geschmack. Das Qualitätsprogramm beruht auf drei Säulen:
- Kontrollierte Produktion und Produkte
- Verarbeitung eigener Rohstoffe
- Aus- und Weiterbildung
Damit soll einerseits Sicherheit für Produzenten, andererseits aber auch Sicherheit und Vertrauen für Konsumenten gewährleistet werden!